Науковці та здобувачі і здобувачки вищої освіти Донецького державного університету внутрішніх справ приділяють значну увагу науково-дослідній діяльності, зокрема публікаціям у наукових журналах та участі у наукових заходах.
У ЗВО з метою поширення результатів досліджень учених та молодих науковців до повномасштабного вторгнення рф виходили журнали: збірник наукових праць «Правовий часопис Донбасу» (спеціальність 081 «Право») та науково-практичний журнал «Українська поліцеїстика: теорія, законодавство, практика» (спеціальності 081 «Право», 262 «Правоохоронна діяльність») (у 2020 році зареєстровано як періодичне видання, а в 2022 році включено до переліку фахових видань України категорії «Б»). Цей досвід практикується і зараз.
У дослідженнях значна увага приділяється проблемам криміналістики та кримінального процесу.
Серед авторів-науковців: Олексій Одерій, Анатолій Волобуєв, Олена Волобуєва, Марина Городецька, Ольга Ковальова, Андрій Шульга, Іван Кубарєв, Вікторія Котова, Артем Коваленко. Найактивніші дописувачі серед молодих науковців – Мирослав Потоцький та Ірина Бабенко.
За період з 2019 року до лютого 2022 року у ДонДУВС також провели ряд Всеукраїнських науково-практичних конференцій: «Використання сучасних досягнень криміналістики у боротьбі зі злочинністю»; «Реалізація прав людини в діяльності правоохоронних органів»; «Актуальні питання кримінального права та процесу»; «Актуальні питання досудового розслідування». До них долучилися усі науково-педагогічні, наукові працівники та здобувачі вищої освіти, які цікавляться зазначеною проблематикою.
Науково-дослідна діяльність в університеті здійснюється у межах проєкту «Підтримка переміщеного Донецького державного університету внутрішніх справ», що реалізується за фінансової допомоги Європейського Союзу закладу вищої освіти зі специфічними умовами навчання задля реалізації наукових проєктів та їх впровадження у громадах.